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Domaine Weinbach - Gewürztraminer Fürstentum Grand Cru 2024

Domaine Weinbach - Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2024

97/100 Coup de Cœur

RVF

18/20

Jancis Robinson

(Note Annata )
Gewürztraminer
sensuale
Dolce e salato

«Potenza aromatica e struttura generosa»

Un profumo complesso e delicato di fiori bianchi, mango e frutto della passione. Attacco voluttuoso, senza eccessi, con note di scorze di agrumi candite, delicatamente speziate. Splendido finale denso ed elegante, ideale per accompagnare piatti delicatamente speziati, agrodolci o formaggi dal carattere deciso. • Attenzione, quantità limitate.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Weinbach

Annata

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum

Annata

2024

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Terreni calcarei, marnosi e arenari

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile senza aggiunta di lieviti esterni (lieviti indigeni)

Allevamento

10 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

12,5 g/l

Biografia

Naso

Un bouquet complesso e delicato di fiori bianchi, mango e frutto della passione

Palato

Attacco sensuale, senza eccessi, con note di scorze di agrumi candite e delicatamente speziate; finale superbo, denso ed elegante

Servire

A 10-12°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2027

Da bere prima

2050

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al foie gras, all’anatra alle spezie e al miele, nonché a formaggi dal sapore deciso e cremoso come il Munster, i Bleu e il Roquefort, il Maroilles, il Comté, l’Epoisses…

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 5 stelle (produttori d'eccezione, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di ottima struttura e grande finezza. I vini di pregio provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un'istituzione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 97/100 Favorito (Annata 2023)

Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un posto con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un'accoglienza calorosa nella tenuta. Suo figlio Théo dedica molta attenzione al vigneto, coltivato in modo biodinamico dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella parte commerciale. Qui si può degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Furstentum.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 18/20 (Annata )

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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PREZZO 1JOUR1VIN

67

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CHF/bottiglia

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