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Domaine Weinbach - Pinot Nero Altenbourg 2023

Domaine Weinbach - Pinot Noir Altenbourg 2023

95/100

James Suckling

94/100

RVF

(Note Annata )
Pinot Nero
elegante
carne alla griglia

«Fruttato, complesso e intenso!»

Proveniente dalla località di Altenbourg, situata proprio ai piedi del grand cru Furstentum, questo Pinot Nero invita a scoprire un colore intenso e un profumo complesso e profondo, con note di ciliegie nere e un tocco di sottobosco. Rivela note di succosi frutti rossi e uva matura, con tannini morbidi e vellutati, nonché una consistenza rotonda e ampia. Ottimo equilibrio e concentrazione, che conducono a una consistenza profonda e si concludono con un finale lungo. Si abbina perfettamente all'agnello, alla selvaggina o alle carni rosse alla griglia! • Attenzione, quantità limitate.

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Sito valutato
21.334 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Weinbach

Annata

Pinot Noir Altenbourg

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei, marnose e arenari

Viticoltura

Certificate biologiche e biodinamiche

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Il 50% in grappoli interi, macerazione a freddo di 7 giorni prima della fermentazione, seguita da una macerazione classica di 2 settimane durante la quale ha inizio la fermentazione con lieviti indigeni (elemento del terroir che rafforza la profondità e la complessità dei vini); il vino viene poi sottoposto alla fermentazione malolattica

Allevamento

18 mesi in una combinazione di botti di rovere francese nuove e usate da 228 L e 500 L

Gradazione alcolica

13.5%

Zuccheri residui

0,2 g/l

Biografia

Occhio

Colore intenso

Naso

Complesso e intenso, con note di ciliegie nere e un sentore di sottobosco

Palato

Il vino rivela note di succosi frutti rossi e uva matura, con tannini morbidi e vellutati, oltre a una consistenza rotonda e ampia, tipica del terroir di Altenbourg; presenta un ottimo equilibrio e una bella concentrazione, che conferiscono una consistenza profonda e si concludono con un finale lungo

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Bere a partire da

2028

Da bere prima

2040

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si sposa alla perfezione con l'agnello, la selvaggina, le carni rosse alla griglia e le salse cremose; è ottimo anche con i piatti a base di funghi e i salumi...

Maggiori informazioni su Domaine Weinbach

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 5 stelle (produttori d'eccezione, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di ottima struttura e grande finezza. I vini di pregio provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un'istituzione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 94/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un posto con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un'accoglienza calorosa nella tenuta. Suo figlio Théo dedica molta attenzione al vigneto, coltivato in modo biodinamico dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella parte commerciale. Qui si può degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Furstentum.

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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PREZZO 1JOUR1VIN

87

.90

€ a bottiglia

Cashback | 2.00%Domande frequenti

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