Domaine Weinbach - Grand Cru Riesling Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2014
19,5/20
Bettane & Desseauve
18,5/20
RVF
Ricca e golosa, questa cuvée Sainte Catherine presenta aromi al tempo stesso sottili e intensi, di frutta bianca mescolati a note di burro e pasta di mandorle. Il Riesling è valorizzato con grande eleganza, in un colore dai riflessi dorati.
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Occhio
bellissimo abito giallo brillante e limpido
Naso
Grazioso e armonioso, con sentori di pesca bianca e fiori bianchi su note delicatamente minerali.
Palato
denso, complesso e ben equilibrato, con un’acidità matura e una trama ben strutturata grazie al frutto e alla corposità di questo vino.
Servire
a 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2015
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo con il pesce alla griglia o in salsa di panna, i frutti di mare, le carni bianche e il pollame...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 19,5/20 (Annata 2013) (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta classificata con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di ottima struttura e grande finezza. I vini più pregiati provengono dai pendii circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L’acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un’istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 18,5/20 (Annata 2013) (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un luogo con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un’accoglienza calorosa ai visitatori. Suo figlio Théo dedica grande attenzione al vigneto, coltivato con metodi biodinamici dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella gestione commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, con diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci lasciano a bocca aperta, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova nei dintorni i suoi terroir preferiti. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Fürstentum.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
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