Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017
Il villaggio di Auxey-Duresses è incastonato in una vallata situata tra Meursault e Monthélie. Il suo vigneto si articola in tre appezzamenti, il più prestigioso dei quali produce i Premiers Crus rossi esposti a sud, come il Duresses, l’appezzamento più rinomato della denominazione. Un rosso poco conosciuto, da lasciare invecchiare, che offre una bella struttura e carattere.
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Profumo molto aromatico con note di frutti di bosco
Palato
Di carattere, dotata di una bella struttura che richiederà alcuni anni per esprimersi appieno. Buon potenziale di invecchiamento
Servire
A 17-18°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina, carni rosse in salsa e formaggi
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande azienda vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti per un totale di 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, oltre a quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN P. Pubblicato su 20/08/2024
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Nota e consiglio di M. JESPER R. Pubblicato su 19/09/2021
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