Bouchard Père et Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Domaine 2007
16,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
Note: Robert Parker 91/100, RVF 16,5/20
Da un appezzamento di 3,92 ettari nasce questo famoso 1er Cru, di cui la Maison Bouchard Père & Fils detiene il monopolio. Splendido bouquet dai sentori di frutta e spezie; un vino intenso, corposo e delicato al palato. Ottimo potenziale di invecchiamento!
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Occhio
abito color granata, con riflessi marroni e malva
Naso
intenso, con sentori di frutti neri ben maturi e spezie dolci
Palato
ampio, ricco e corposo, con tannini di carattere e un finale lungo e vellutato. Un grande vino
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
da servire con selvaggina da penna, una gallina alla panna, un tagliere di formaggi (della Borgogna!)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2010) 91/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Nel Beaune Grèves L'Enfant Jésus 2007 si percepiscono aromi di tabacco, brodo di manzo, tè nero affumicato e frutti rossi ben maturi. Con l'ossigenazione emergono poi note erbacee e di selvaggina, mentre al palato si apprezzano una consistenza levigata e una concentrazione vigorosa. Dimostra intensità e una persistenza formidabile, da seguire per almeno un decennio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2010) 16,5/20 (Vino molto buono)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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