Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru 2011
16/20
Bettane & Desseauve
«Preciso, delicato, con un'ampia nota floreale, fruttato ben definito, finale sottile, profondità delicata e intensa, bella persistenza morbida e vellutata. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia). Proprietaria di una delle più belle tenute di Beaune 1er Cru, la Maison Bouchard Père & Fils elabora questo vino raffinato e molto profumato, armonioso e ben strutturato, che si esprime in modo molto sottile. L'archetipo dei Premiers Crus di Beaune, assolutamente da scoprire!
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Occhio
bel colore rubino granato, piuttosto scuro
Naso
svela un bouquet delicato e molto profumato
Palato
Armonioso e ben strutturato, questo vino si esprime con delicatezza. L'archetipo dei Premiers Crus di Beaune
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
un ottimo vino da primo piatto, perfetto con carni in salsa bianca, pollame...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
A proposito del vino:
Preciso, delicato, con un ampio bouquet floreale, fruttato ben definito, finale sottile, profondità delicata, intenso, con una bella persistenza morbida e vellutata.
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD R. Pubblicato su 07/12/2023
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Nota e consiglio di M. JACQUES W. Pubblicato su 01/02/2022
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL R. Pubblicato su 14/08/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 29/06/2017
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Nota e consiglio di M. RONAN M. Pubblicato su 26/05/2017
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Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 29/09/2016
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Nota e consiglio di M. WILLY A. Pubblicato su 06/04/2015
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