21.700 recensioni dei clienti

Bouchard Père et Fils - Borgogna Coteaux des Moines rosso 2017

Bouchard Père et Fils - Bourgogne Coteaux des Moines rouge 2017

Bourgogne|Vino rosso

3.1/5 (14 clienti)

86-88/100

Burghound

Proveniente principalmente dai rinomati comuni della Côte d'Or, il Pinot Nero di questo Borgogna è frutto di una selezione rigorosa delle uve. È per questo che questa cuvée presenta un bouquet con aromi di piccoli frutti rossi maturi. Al palato è corposo e coniuga sapientemente tannini e fruttato. Un Borgogna rosso delizioso!

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Sito valutato

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Settore

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Coteaux des Moines

Annata

2017

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione da 8 a 12 giorni

Allevamento

9 mesi in botti di rovere (20%) e in serbatoi di acciaio inossidabile (80%)

Occhio

Abito dal taglio deciso

Naso

Profumo con note di piccoli frutti rossi maturi (ciliegia, lampone, ribes)

Palato

Di bella consistenza al palato, ecco un abbinamento gustoso in cui tannini e note fruttate si fondono in modo molto piacevole.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2022

Guardia

Da 3 a 5 anni

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a carni alla griglia o arrosto, pollame, torte salate, formaggi dal sapore moderato...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Vino valutato 86-88/100

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.1/5

su 14 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 18/12/2024

Il rosso non è all'altezza del bianco: al naso si avvertono note di frutti rossi croccanti, ma al palato risulta un po' austero.