René Bouvier - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017
15,5/20
Bettane & Desseauve
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Occhio
Abito che gioca con il viola
Naso
Un profumo che unisce aromi di frutti neri a sentori di peonia, con un tocco squisito di pepe bianco
Palato
Ai piedi delle Bonnes Mares, «Les Sentiers» ne eredita la vigorosità raffinata, unita a una consistenza setosa che impiega un po’ di tempo a rivelarsi. Un premier cru che ama invecchiare armoniosamente, con i suoi tannini decisi che si evolvono con grazia e la sua vivacità frizzante. Una sintesi di forza e delicatezza.
Servire
A 17°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a una terrina di fagiano o di lepre, a una salsiccia al tartufo, a una gallina da carne, a un carré di vitello alle spugnole, a una costoletta di vitello alla normanna o a una faraona alle mele
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
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