21.651 recensioni dei clienti

René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

15/20

Bettane & Desseauve

Fresco e minerale, questo Aligoté di Borgogna presenta un bouquet floreale e note fruttate che ricordano la frutta a polpa bianca. Le vecchie viti, che attingono dalle profondità del sottosuolo calcareo, conferiscono ricchezza a questo vino e ne esaltano la superba espressione del terroir, caratterizzata dalla mineralità. Il segno distintivo dei grandi vini

Acquista i vini René Bouvier al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato

21.651 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine René Bouvier

Cuvée

Aligoté Vieilles Vignes

Annata

2016

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Aligoté

Terroir

Suoli di ghiaia calcarea di Comblanchien, accumulati in detriti (ghiaia stratificata)

Viticoltura

Biologico non certificato

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura dei grappoli interi. Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

In vasca per 12 mesi

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Abito di colore oro pallido con riflessi verdi

Naso

Vivace e fruttato, con sentori di mela verde.

Palato

Attacco netto e vivace. Ben definito. Molto minerale

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Si apprezza sia da solo come aperitivo, sia in abbinamento a una zuppa di pesce, a molluschi al lime, a una terrina, a un prosciutto al prezzemolo, a lumache e, in generale, a piatti a base di prezzemolo.

Maggiori informazioni su Domaine René Bouvier

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Bernard Bouvier è uno dei migliori viticoltori di Marsannay, capace di valorizzare il ricco patrimonio di questo comune. Convinto sostenitore dell’infusione, che rompe con le estrazioni intense che la Borgogna ha conosciuto in passato, ama i vini corposi, buoni sia da giovani che da invecchiati, le vendemmie a maturazione e interviene il meno possibile. Ama l’emotività e la sensazione tattile che lo guidano nelle sue scelte. Da segnalare la cordialità dell’accoglienza nella tenuta, un approccio biologico, una gamma di Gevrey, Marsannay e Fixin di riferimento a prezzi accessibili e di grande omogeneità. Un indirizzo che non delude: i vini sono il più possibile fedeli al loro terroir d’origine, grazie alla delicatezza nella vinificazione che caratterizza la produzione della tenuta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta a conduzione familiare da tre generazioni vanta un patrimonio eccezionale di vigneti secolari, con un’età media di circa 50 anni. Bernard Bouvier, 52 anni, ha firmato il suo primo “ Annata ” nel 1986 e fa parte di quella generazione di viticoltori che ha portato una ventata di novità in Borgogna. Dopo aver ceduto, come molti altri, al fascino dei vini moderni e molto estratti, ha corretto la rotta per produrre cuvée più raffinate. Il 2009 segna il passaggio al biologico e il 2010 l’inizio dell’utilizzo dell’uva intera, in media al 50% su tutti i vini. Un uso più moderato del legno nuovo e scelte di maturazione più precise hanno recentemente portato a vini molto più maturi, premiati lo scorso anno con una prima stella. La certificazione biologica è stata persa nel 2016, ma è nuovamente in fase di approvazione.

Nessuna valutazione disponibile

Scoprite altri vini della tenuta

René Bouvier - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017

Chambolle-Musigny 1er cru | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2017

Gevrey-Chambertin | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Marsannay Le Finage 2017

Marsannay | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Borgogna Chardonnay 2018

Borgogna | Vino bianco

Visualizza

René Bouvier - Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2017

Chambolle-Musigny | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Fixin Crais de Chêne 2017

Fixin | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

Charmes-Chambertin | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Borgogna Cuvée Le Chapitre Suivant 2017

Borgogna | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Marsannay Le Finage 2016

Marsannay | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

Borgogna | Vino bianco

Visualizza

Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2016

1er Cru Les Champeaux | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Marsannay Longeroies 2016

Marsannay | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Vosne-Romanée 2016

Vosne-Romanée | Vino rosso

Visualizza

René Bouvier - Marsannay Le Clos Monopole 2016

Marsannay | Vino bianco

Visualizza

René Bouvier - Clos de Vougeot 2013

Clos de Vougeot | Vino rosso

Visualizza

Caricamento in corso...

Guida ai vini

Vini di Borgogna

Bourgogne

René Bouvier

René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

Acquista i vini René Bouvier al miglior prezzo in un’asta privata!

Caratteristiche

Degustazione e abbinamenti

Tenuta René Bouvier

Borgogna

Il parere degli esperti

Recensione del cliente