1jour1vin
21.702 recensioni dei clienti
Bouchard Père & Fils - Chassagne-Montrachet 2012

Bouchard Père & Fils - Chassagne-Montrachet 2012

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2/5 (1 clienti)
Nota: Stephen Tanzer 92-94/100
Uno Chassagne-Montrachet che si apre con belle note floreali e fruttate. Un bianco corposo, ma allo stesso tempo avvolgente, dalla notevole persistenza aromatica, in uno stile all’insegna dell’eleganza e della raffinatezza. Un ottimo vino da degustare nei prossimi cinque anni, ad esempio in abbinamento a piatti di pesce alla panna...

Acquista i tuoi vini Bouchard Père et Fils al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.702 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2012

Denominazione

Chassagne-Montrachet

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Calcare marnoso, esposizione est-sud-est

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali, in piccole casse da 12 kg

Vinificazione

gestione specifica in base al “ Annata ” e agli appezzamenti

Allevamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove che può arrivare fino al 15%

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito dorato con riflessi verdi

Naso

Intenso bouquet floreale e fruttato

Palato

Corposo, pur rimanendo avvolgente, presenta una persistenza notevole e un buon potenziale di invecchiamento

Servire

in caraffa a 12-14 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con antipasti e piatti a base di pesce con salsa cremosa, carni bianche in salsa di panna...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

2/5

su 1 recensione

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. PATRICK M. Pubblicato su 26/09/2014

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Scoprite altri vini della tenuta

Caricamento in corso...