Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2009
Note: Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 17/20
«Profumo di fiori di vite, purezza e leggerezza, carattere evidente, stile quasi perfetto.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). Un Annata davvero splendido , perfetto per l'invecchiamento!
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Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Un bouquet fresco e molto raffinato che rivela sottili note floreali (biancospino, tiglio, acqua di rose)
Palato
Al palato, fresco, ampio e setoso, si esprime con notevole eleganza. Un vino davvero eccezionale
Servire
in caraffa a 12-14 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2025
Produzione
13.500 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vin somptueux à servir sur des entrées raffinées, des poissons en sauce, du foie gras, une volaille de Bresse aux truffes blanches...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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