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Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2017

94/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

93/100

Vinous

pinot nero
gioco
grand cru

"Un grande Vougeot

"Una ricchezza di note di terra umida e una gamma di ciliegie rosse e nere, oltre a un accenno di fumo. Al palato è molto morbido e lungo, con un'impressionante gamma di ciliegie succose, ricche e dolci che rimangono pure e fresche. I tannini setosi hanno l'ultima parola. Grand Vougeot. Da provare a partire dal 2022" (James Suckling 2019)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Joseph Drouhin

Annata

2017

Designazione

Clos de Vougeot

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni molto diversi, un vero e proprio mosaico. Una miscela di calcare e argilla in proporzioni variabili.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vaschetta di 2 o 3 settimane, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione e temperatura di fermentazione controllate, controllo totale del processo di estrazione, che conferisce colore e sostanza ma non deve andare a scapito di finezza e tipicità.

Allevamento

Da 14 a 18 mesi in botti, di cui il 20% nuove

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Occhio

Rosso rubino

Naso

Note intense di lampone e ciliegia selvatica, che diventano più complesse con l'invecchiamento: sottobosco, tartufo, frutta candita...

Bocca

Un'architettura sublime, con tannini nobili e filanti, molto eleganti, e aromi sorprendentemente duraturi al palato.

Servire

A 16-18°C

Bevete da

2022

Bevete prima

2050+

Guardia

Da 10 a 40 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con selvaggina (fagiano, cervo, cinghiale), filetto di manzo, spalla di agnello confit, una selezione di formaggi (Epoisse, Mont d'Or, ecc.).

Ulteriori informazioni su Joseph Drouhin

Ulteriori informazioni su Clos de Vougeot

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2021) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Grande vino)

Informazioni sul vino :

Il Grand Cru Clos de Vougeot 2018 di Drouhin si presenta molto bene, rilassandosi nel bicchiere con aromi di cassis, prugna, cioccolato fondente, incenso e petali. Corposo, ricco e avvolgente, è ampio e spettacolare, con un nucleo di frutta concentrata, acidi lussuosi e tannini vellutati che lo rendono insolitamente avvicinabile in questa fase iniziale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

Vinoso

Vinous

Voto 93/100

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 94/100

Informazioni sul vino :

Una ricchezza di note di terra umida e una gamma di ciliegie rosse e nere, oltre a un accenno di fumo. Il palato è meravigliosamente morbido e lungo, con un'impressionante gamma di ciliegie succose, ricche e dolci che rimangono pure e fresche. I tannini setosi hanno l'ultima parola. Grand Vougeot. Da provare a partire dal 2022.

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