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Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2017

94/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

93/100

Vinous

Pinot Nero
selvaggina
grande annata

«Un grande Vougeot»

«Una ricchezza di note di terra umida e una gamma di ciliegie rosse e nere, oltre a un leggero sentore affumicato. Al palato è magnificamente morbido e persistente e offre una gamma davvero sorprendente di ciliegie succose, ricche e dolci che mantengono la loro purezza e freschezza. I tannini setosi hanno l'ultima parola. Un grande Vougeot. Da provare a partire dal 2022. » (James Suckling 2019)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Joseph Drouhin

Annata

2017

Denominazione

Clos de Vougeot

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni molto vari, un vero e proprio mosaico. Una miscela di calcare e argilla in proporzioni diverse.

Viticoltura

Certificate biologiche e biodinamiche

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione di 2-3 settimane, fermentazione con lieviti indigeni, temperatura di macerazione e fermentazione controllata, ricerca del controllo totale del processo di estrazione, che conferisce colore e corpo ma non deve andare a discapito della finezza e della tipicità

Allevamento

Da 14 a 18 mesi in botte, di cui il 20% in botti nuove

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Abito color rubino

Naso

Note intense che richiamano il lampone e la ciliegia selvatica, che si fanno più complesse con il passare degli anni: sottobosco, tartufo, frutta candita...

Palato

Una struttura sublime, con tannini nobili e di carattere, molto elegante, con una sorprendente persistenza degli aromi al palato

Servire

A 16-18°C

Bere a partire da

2022

Da bere prima

2050+

Guardia

Da 10 a 40 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con selvaggina (fagiano, capriolo, cinghiale), un filetto di manzo, una spalla d'agnello confit, una selezione di formaggi (Epoisse, Mont d'Or...)

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Clos de Vougeot

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Il Clos de Vougeot Grand Cru 2018 di Drouhin si presenta molto bene, aprendo nel bicchiere con aromi di ribes nero, prugna, cioccolato fondente, incenso e petali. Corposo, ricco e avvolgente, è ampio e spettacolare, con un cuore concentrato di frutta, acidità succulenta e tannini vellutati che lo rendono insolitamente accessibile in questa fase precoce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

Vinous

Vinous

Vino valutato 93/100

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 94/100

A proposito del vino:

Una ricchezza di note di terra umida e una gamma di ciliegie rosse e nere, accompagnate da un leggero sentore affumicato. Al palato è magnificamente morbido e persistente e offre una gamma davvero sorprendente di ciliegie succose, ricche e dolci che mantengono la loro purezza e freschezza. I tannini setosi hanno l'ultima parola. Un grande Vougeot. Da provare a partire dal 2022.

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