Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016
94-95/100
James Suckling
90/100
Vinous
16/20
RVF
«Le note gessose e minerale si intrecciano con sentori di pasticceria e ciliegie rosse e nere, il tutto sfociando in un palato che rivela una buona acidità, una profondità impressionante e una buona struttura tannica. Un’espressione fresca e tipica dell’annata, con maggiore intensità nel finale. Questo vino invecchierà molto bene. Da provare a partire dal 2024. » (James Suckling - 2018). Unico Grand Cru rosso della Côte de Beaune, il Corton è anche un vigneto storico le cui prime tracce risalgono al II secolo a.C. In seguito, il Corton diventerà il vino preferito di Carlo Magno. È l’unico Grand Cru della Côte d’Or a essere suddiviso in sottoclimi. «Il Corton» indica l’ appezzamento storico che ha dato il nome alla denominazione Corton.
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Occhio
Colore rubino scuro con riflessi marroni e malva
Naso
Profumo intenso con note di frutti rossi e neri e spezie, accompagnate da lievi sentori affumicati
Palato
Strutturato, corposo, si esprime con classe. Un grande vino di carattere, dotato di un eccellente potenziale di invecchiamento
Servire
In caraffa a 16-17 °C se occorre ossigenarlo
Bere a partire da
2022
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Un vino di carattere che si abbina perfettamente alla selvaggina, al fagiano, alla beccaccia e ai formaggi dal sapore deciso
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Caratterizzato da una nota talcata, profuma di uva al rum. Questo stile legnoso non è tra i più nobili, poiché soffoca il frutto. Al palato si impone per la potenza del suo terroir.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Vino valutato 90/100
James Suckling
Vino valutato (guida 2018) 94-95/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Le note gessose e minerali si intrecciano con sentori di pasticceria e ciliegie rosse e nere, il tutto sfociando in un palato che rivela una buona acidità, una profondità impressionante e una buona struttura tannica. Un’espressione vintage fresca, con maggiore intensità nel finale. Questo vino invecchierà molto bene. Da provare a partire dal 2024.
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