Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016
94-95/100
James Suckling
90/100
Vinous
16/20
RVF
«Le note gessose e minerale si intrecciano con sentori di pasticceria e ciliegie rosse e nere, il tutto sfociando in un palato che rivela una buona acidità, una profondità impressionante e una buona struttura tannica. Un’espressione fresca e tipica dell’annata, con maggiore intensità nel finale. Questo vino invecchierà molto bene. Da provare a partire dal 2024. » (James Suckling - 2018). Unico Grand Cru rosso della Côte de Beaune, il Corton è anche un vigneto storico le cui prime tracce risalgono al II secolo a.C. In seguito, il Corton diventerà il vino preferito di Carlo Magno. È l’unico Grand Cru della Côte d’Or a essere suddiviso in sottoclimi. «Il Corton» indica l’ appezzamento storico che ha dato il nome alla denominazione Corton.
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Occhio
Colore rubino scuro con riflessi marroni e malva
Naso
Profumo intenso con note di frutti rossi e neri e di spezie, accompagnate da lievi sentori affumicati
Palato
Corposo, ricco, si esprime con distinzione. Un grande vino di classe, dotato di un eccellente potenziale di invecchiamento
Servire
In caraffa a 16-17 °C se occorre ossigenarlo
Bere a partire da
2022
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Un vino di carattere che si abbina perfettamente alla selvaggina, al fagiano, alla beccaccia e ai formaggi dal sapore deciso
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande azienda vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti per un totale di 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, oltre a quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino:
Caratterizzato da una nota talcata, profuma di uva al rum. Questo sentore legnoso non è tra i più nobili, poiché copre il frutto. Al palato si impone per la potenza del suo terroir.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Vino valutato 90/100
James Suckling
Vino valutato (guida 2018) 94-95/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sul vino:
Le note gessose e minerali si intrecciano con sentori di pasticceria e ciliegie rosse e nere, il tutto sfociando in un palato che rivela una buona acidità, una profondità impressionante e una buona struttura tannica. Un’espressione vintage fresca, con maggiore intensità nel finale. Questo vino invecchierà molto bene. Da degustare a partire dal 2024.
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