Joseph Drouhin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014
Ancora strutturato nella sua giovinezza, il Corton Bressandes rivela potenti aromi di frutta candita che, con il tempo, evolveranno verso sfumature speziate e muschiate. Al palato si percepisce una consistenza corposa che bilancia la grana tannica, accompagnata da una bella acidità. Un finale lungo!
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Naso
intenso, con sentori di frutta candita
Palato
Corposo, per bilanciare i tannini. Buona acidità. Persistenza aromatica molto lunga
Servire
a 16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a un pollo ripieno, a un gallo al vino, alla selvaggina...
Decanter
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
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