Nella Côte de Beaune ( denominazioni comunali ad eccezione di Aloxe-Corton, Beaune, Pommard e Volnay), Joseph Drouhin seleziona con rigore solo le uve provenienti da alcuni villaggi. Questa cuvée rivela aromi golosi di frutti rossi, con grande eleganza e raffinatezza. Il meglio della Côte de Beaune!
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Occhio
bella tonalità violacea
Naso
svela delicati aromi di frutti rossi
Palato
un bel vino, un attacco deciso e ampio, una struttura tannica raffinata
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur du lapin, des poissons (sandre, rouget), des fromages...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
3.2/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN LUC O. Pubblicato su 30/12/2024
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Nota e consiglio di M. JOSE V. Pubblicato su 21/12/2023
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Nota e consiglio di M. GUY M. Pubblicato su 04/07/2023
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME P. Pubblicato su 14/05/2016
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Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 29/05/2013
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