Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2010
Questa cuvée Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune proviene da un'area geografica che comprende una ventina di comuni e si estende fino alla parte settentrionale della Saona e Loira. Un rosso dal bouquet intensamente profumato, con note di piccoli frutti rossi (lampone, fragola di bosco), ricco di carattere. Una bottiglia eccellente!
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Occhio
bellissimo vestito viola
Naso
Miscela di frutti di bosco caratterizzata da una nota di terroir
Palato
un vino fresco, vivace e di grande carattere, che racchiude una bella nota di terroir
Servire
decantato a 15-16 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, un piatto di carne in salsa...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JANNIS G. Pubblicato su 01/08/2013
Sono rimasto deluso da un vino che mi aspettavo fosse meno astringente e più armonioso di così.
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Recensione e commento della sig.ra FLORENCE O. Pubblicato il 31/03/2022
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Nota e consiglio di M. DAMIEN L. Pubblicato su 02/04/2020
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Nota e consiglio di M. RODOLPHE H. Pubblicato su 06/08/2014
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE V. Pubblicato su 07/03/2014
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Nota e consiglio di M. FABRICE B. Pubblicato su 02/01/2014
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Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 04/12/2013
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