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Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013

Hautes-Côtes de Beaune|Vino rosso

3.2/5 (12 clienti)

Proveniente da un’area geografica che comprende una ventina di comuni e si estende fino alla parte settentrionale della Saône-et-Loire, questo Hautes-Côtes de Beaune è un vino dal bouquet intensamente profumato, con note di piccoli frutti rossi (lampone, fragola di bosco). Un vino fresco, vivace, pieno di carattere. Una bella bottiglia!

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Sito valutato

21.440 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2013

Denominazione

Hautes-Côtes de Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

imballate manualmente in piccole casse da 12 kg

Vinificazione

fermentazione da 8 a 12 giorni

Allevamento

9 mesi: 20% in botti di rovere francese, 80% in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12,2%

Occhio

bellissimo abito viola

Naso

miscela di frutti di bosco caratterizzata da una nota di terroir

Palato

fresca, ricca di carattere: piacevoli note di terroir

Servire

in caraffa a 15-16 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con salumi, un piatto di carne in salsa...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 09/05/2016

Sorprendentemente già ben strutturato per un vino di questa età, ma credo che debba riposare in cantina ancora uno o due anni per esprimere appieno il suo potenziale. Considerato il prezzo, è un’ottima scelta da non perdere.