Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013

Hautes-Côtes de Beaune|Vino rosso

3.2/5 (12 clienti)

Proveniente da un'area geografica che comprende una ventina di comuni e si estende fino alla parte settentrionale della Saône-et-Loire, questo Hautes-Côtes de Beaune è un vino dal bouquet intensamente profumato, con note di piccoli frutti rossi (lampone, fragola di bosco). Un vino fresco, vivace e pieno di carattere. Una bottiglia eccellente!

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Sito valutato

21.160 recensioni

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Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2013

Denominazione

Hautes-Côtes de Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali in piccole casse da 12 kg

Vinificazione

fermentazione da 8 a 12 giorni

Allevamento

9 mesi: 20% in botti di rovere francese, 80% in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12,2%

Occhio

bellissimo abito viola

Naso

miscela di frutti di bosco caratterizzata da una nota di terroir

Palato

fresca, ricca di carattere: piacevoli note di terroir

Servire

in caraffa a 15-16 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2016

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con salumi, un piatto di carne in salsa...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 09/05/2016

Sorprendentemente già ben strutturato per un vino di questa età, ma credo che debba riposare in cantina ancora un anno o due per esprimersi al meglio. Considerato il prezzo, è un'ottima scelta da non perdere.