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Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2020

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2020

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

Wine Spectator

(Note Annata )
Pinot Nero
ricco
intensità
selvaggina
grande nome

«Tutta l'essenza del terroir di Nuits-Saint-Georges in una bottiglia pronta da bere, perfetta a tavola!»

Questo Nuits-Saint-Georges 2020 presenta al naso un bouquet intenso di frutti di bosco e spezie. Ricco e tannico, al palato offre una bella struttura e si esprime con maggiore rotondità dopo alcuni anni di invecchiamento in bottiglia. Da gustare con una bella porzione di carne...

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Sito valutato
21.192 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2020

Denominazione

Nuits-Saint-Georges

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei e sassosi

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Dopo una diraspatura totale o parziale a seconda Annate, la fermentazione in piccoli recipienti e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale (a seconda del profilo Annata, la fermentazione in tino può durare 15-18 giorni)

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese (di cui il 25-30% nuove)

Occhio

Colore granato poco intenso, brillante

Naso

Profumo intenso di frutti di bosco e spezie

Palato

Ricco, tannico, di buona struttura, si esprime con maggiore rotondità dopo alcuni anni di invecchiamento in bottiglia; buon potenziale di invecchiamento

Servire

A 17-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un boeuf bourguignon, lumache alla persillade, formaggio di capra ricoperto di cenere...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2022) 16,5/20 (Annata )

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

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