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Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2009

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2009

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Il Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru è un vino di profonda intensità, caratterizzato da note di frutti rossi e neri in confettura e di liquirizia. Ricco e potente, dal corpo generoso, con tannini maturi e di carattere e un finale lungo e morbido. Senza dubbio un grande vino!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

1er Cru Les Cailles

Annata

2009

Denominazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreno calcareo oolitico

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

fermentazione in piccole vasche di acciaio inossidabile termoregolate

Allevamento

affinamento in botti di rovere francese

Occhio

Abito color granato scuro con riflessi malva

Naso

Un bouquet di profonda intensità, caratterizzato da note di frutti rossi e neri in confettura e di liquirizia

Palato

Al palato è ricco e potente, con un corpo generoso, tannini maturi e di carattere e un finale lungo e morbido. Un grande vino

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2011

Da bere prima

2029

Produzione

5.700 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Superbe sur les viandes en sauces et les gibiers...<br/>

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 10/04/2013

Degustato nel 2012 Un vino strutturato, potente, seducente, speziato, con un frutto ancora ben marcato. L'effetto Annata lo rende "facile" anche da giovane. A ciò si aggiunge il tipico lavoro di Bouchard: da un lato un vero rispetto per il frutto e il terroir, la precisione e la finezza, e dall'altro quel carattere "facile" e accessibile che contraddistingue tutti i loro vini, fin dalla loro giovinezza. In sintesi: un vino molto bello, piacevole nella sua giovinezza e dotato di tutte le qualità per sedurre per molti anni a venire.

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