Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 2017
92/100
James Suckling
«Speziato con bacche nere, noci e frutta matura al naso e in bocca. Corposo, stratificato e saporito. Finale succulento con molto sapore. Compatto e raffinato. Già delizioso. Perché aspettare? » (James Suckling 2019)
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Occhio
Abito rosso intenso
Naso
Aromi potenti e nobili, con note di ciliegia e mora, sentori legnosi di cedro.
Bocca
Ottimo equilibrio tra struttura e morbidezza. Finale molto aromatico, con note di sciroppo di frutta e spezie dolci.
Servire
A 16-18°C
Bere da
2022
Bere prima
2040
Guardia
Da 5 a 25 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un filetto di manzo, pollame di Bresse, manzo alla bourguignonne, cappone ripieno...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 92/100
A proposito del vino:
Speziato con bacche nere, noci e frutta matura al naso e in bocca. Corposo, stratificato e saporito. Finale succulento con molto sapore. Compatto e raffinato. Già delizioso. Perché aspettare?