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Pommard
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017
Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

Pommard 1er Cru|Vino rosso

90-92/100

Burghound

89-91/100

Vinous

pinot nero
intensità
stufato di cinghiale
1er cru
Il Climat des Rugiens-Hauts è senza dubbio uno dei più rinomati di Pommard. Scoprite un bouquet dagli aromi fruttati, arricchito da note animali e da un tocco di botte. Un rosso ricco, robusto e intenso, con note speziate e pepate. Un vino di grande carattere!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Rugiens

Annata

2017

Denominazione

Pommard 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei con depositi ferruginosi, esposizione a sud/sud-est, località Les Rugiens

Viticoltura

Lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

Manuali in piccole casse

Vinificazione

Dopo una diraspatura totale o parziale, a seconda delle Annate, la fermentazione in piccoli recipienti e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale. A seconda del profilo del Annata, la fermentazione in tino può durare dai 15 ai 20 giorni

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove compresa tra il 30% e il 40%

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color granato con riflessi malva

Naso

Profumo con aromi fruttati accompagnati da note animali e un tocco di legno

Palato

Ricco, corposo e intenso, con note speziate e pepate; richiede un po’ di pazienza per esprimersi appieno. Ottimo potenziale di invecchiamento

Servire

A 17-18°C

Bere prima

2030+

Guardia

10 anni e oltre

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con la selvaggina: cinghiale, capriolo, carne di cervo...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Vino valutato 90-92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Vinous

Vinous

Vino valutato 89-91/100

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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