I terreni e i sottosuoli conferiscono ai vini di Pommard un colore, una forza e un'espressione aromatica esemplari. Come scrisse Victor Hugo, i vini di Pommard hanno "respiro, ispirazione e talvolta genio". Un vino molto pregiato e di carattere!
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Naso
Un bouquet che rivela aromi fruttati e fulvi con la giusta dose di rovere.
Bocca
Strutturato e deciso, è un vino dalla personalità decisa. Corposo in gioventù, si ammorbidisce con l'invecchiamento.
Servire
A 17-18°C
Bevete prima
2029
Guardia
7 anni e oltre
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coq au vin, carne in salsa, moussaka, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato