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Bouchard Père & Fils - Pommard 2018

Bouchard Père & Fils - Pommard 2018

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)
pinot nero
fattoria
carattere
gallo al vino
I terreni e i sottosuoli conferiscono ai Pommard un colore, una struttura e un'espressività aromatica esemplari. Come scriveva Victor Hugo, i vini di Pommard hanno «fascino, ispirazione e talvolta genio». Un vino davvero splendido e di grande carattere!

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Sito valutato
21.701 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2018

Denominazione

Pommard

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei con alcune tracce di ferro

Viticoltura

Vino ottenuto da uve provenienti da viticoltori partner

Vendemmia

Manuali in piccole casse

Vinificazione

Dopo una diraspatura totale o parziale, a seconda delle Annate, la fermentazione in piccoli recipienti e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale. A seconda del profilo del Annata, la fermentazione in tino può durare dai 14 ai 16 giorni

Allevamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove compresa tra il 20% e il 30%

Gradazione alcolica

13%

Naso

Profumo che rivela note fruttate e di selvaggina, con il giusto tocco di legno

Palato

Strutturato, deciso, è un vino dalla personalità spiccata. Corposo da giovane, si ammorbidisce con l'invecchiamento

Servire

A 17-18°C

Bere prima

2029

Guardia

7 anni e oltre

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un gallo al vino, una carne in salsa o una moussaka

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra LAETITIA G. Pubblicato l'11/10/2023

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