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Joseph Drouhin - Pommard 2018

Joseph Drouhin - Pommard 2018

Pinot Nero
armonioso
classe

Un grande Borgogna, all'altezza della sua fama. Colore rosso intenso e brillante, profumo potente, con sentori di ciliegia nera e spezie che evolvono verso note di cuoio nuovo. Al palato, i tannini conferiscono una certa sensazione di struttura, addolcita da un'armoniosa corposità. Bella persistenza aromatica.

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Joseph Drouhin

Annata

2018

Denominazione

Pommard

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, rinomato vigneto situato a sud di Beaune, nelle immediate vicinanze della città

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

2-3 settimane complessive di macerazione e vinificazione, lieviti indigeni, temperatura di macerazione e fermentazione controllata.

Allevamento

14-18 mesi in botte (di cui il 20% nuove)

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Colore rosso intenso e brillante

Naso

Intenso, con sentori di ciliegia nera e spezie che evolvono in note di cuoio nuovo

Palato

I tannini conferiscono una certa sensazione di struttura, addolcita da un’armoniosa corposità. Una bella persistenza aromatica: un grande Borgogna che merita la sua fama

Servire

A 16°C

Bere da

2024

Bere prima

2038

Guardia

da 8 a 20 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una terrina di selvaggina, una fonduta alla bourguignonne, un taglio di manzo alla bourguignonne o un bœuf bourguignon

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Pommard

Decantatore

Decanter

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

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