Nota: RVF 15,5/20
Situato a sud del famoso villaggio di Pommard, il Clos des Poutures è un vigneto di proprietà esclusiva di 0,66 ettari, incastonato nel cuore del Premier Cru Les Poutures, situato ai piedi dei famosi Rugiens. Un Premier Cru che evoca note di mora, mirtillo o ribes, nocciolo di ciliegia e prugna matura, che evolvono verso sentori di cuoio e pepe... Una bottiglia eccellente!
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Occhio
colore rubino porpora e brillante
Naso
che richiama le note di mora, mirtillo o ribes, nocciolo di ciliegia e prugna matura, che evolvono verso sentori di cuoio e pepe
Palato
un vino che ha carattere (espressione tipica della Borgogna per descrivere la sottigliezza del Pinot Nero). I tannini conferiscono una certa sensazione di struttura, addolcita da un corpo armonioso. Una bella persistenza aromatica
Servire
a 16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur in civet de lièvre, des gibiers, une viande rouge, des fromages... <br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE P. Pubblicato su 06/06/2013
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