Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017
89-91/100
Vinous
Nel cuore dei vini bianchi della Côte-d'Or, il piccolo comune di Puligny condivide, insieme a Chassagne, i più grandi Grand Cru bianchi della Borgogna. Vanta inoltre numerosi Premier Cru di eccezionale pregio e persistenza aromatica, tra cui lo Champs-Gain. Un vino armonioso, che coniuga finezza e carattere, perfetto sia a tavola che in cantina.
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Occhio
Abito dorato
Naso
Profumo complesso con note fruttate e floreali, accompagnate da un leggero sentore tostato
Palato
Al palato, il vino coniuga in modo molto armonioso la sua morbidezza e la sua classe. Buon potenziale di invecchiamento
Servire
A 12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2027
Guardia
7 anni e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce, frutti di mare e crostacei in salsa
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande azienda vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti per un totale di 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, oltre a quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Vino valutato 89-91/100
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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