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Puligny-Montrachet
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017
Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017

Puligny Montrachet 1er Cru|Vino bianco

89-91/100

Vinous

chardonnay
di razza
ostriche e frutti di mare
1er cru
Nel cuore dei vini bianchi della Côte-d'Or, il piccolo comune di Puligny condivide, insieme a Chassagne, i più grandi Grand Cru bianchi della Borgogna. Vanta inoltre numerosi Premier Cru di eccezionale pregio e persistenza aromatica, tra cui lo Champs-Gain. Un vino armonioso, che coniuga finezza e carattere, perfetto sia a tavola che in cantina.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Champs Gain 1er Cru

Annata

2017

Denominazione

Puligny Montrachet 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei su un sottosuolo marnoso nel piccolo comune di Puligny, che condivide con Chassagne i più grandi Grand Cru bianchi della Borgogna

Viticoltura

Lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

Confezionate manualmente in piccole casse da 13 kg

Vinificazione

Spremitura in due fasi: scarico dei primi succhi, seguita da una spremitura con cicli di due ore

Allevamento

Da 9 a 10 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove che arriva fino al 15% a seconda del Annata, seguiti da 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito dorato

Naso

Profumo complesso con note fruttate e floreali, accompagnate da un leggero sentore tostato

Palato

Al palato, il vino coniuga in modo molto armonioso la sua morbidezza e la sua classe. Buon potenziale di invecchiamento

Servire

A 12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2027

Guardia

7 anni e oltre

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pesce, frutti di mare e crostacei in salsa

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Vinous

Vinous

Vino valutato 89-91/100

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James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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