Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014
16/20
Bettane & Desseauve
Nel comune di Puligny-Montrachet, il vitigno Chardonnay esprime una carattere unico su questi terreni di marne colorate e calcare. Un vino dal bouquet intenso, ricco di sentori fruttati e floreali. Al palato, è un seducente connubio di potenza ed eleganza, con una bella cremosità. Un bellissimo bianco di Borgogna!
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Occhio
bellissimo abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
delizioso bouquet dai profumi di frutta e fiori, arricchito da una piacevole nota di botte
Palato
Affascinante connubio tra potenza ed eleganza. Bella morbidezza. Buon potenziale di invecchiamento
Servire
in caraffa a 12 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2016
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente al pesce (triglie alla griglia, filetto di San Pietro o rombo...), ai frutti di mare e ai crostacei...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata