Joseph Drouhin - Saint-Véran 2023
92/100
James Suckling
16/20
Jancis Robinson
«Una profusione di agrumi maturi e dolci, mescolati a sentori di latte di mandorla e nocciola, secondo Jancis Robinson!»
«Un bianco fresco e vivace, con aromi di mele a fette, limone e note minerali. Di medio corpo, vivace e brillante. Una bella vivacità per questa denominazione. Delizioso già da bere.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Abito dorato, riflessi color smeraldo, disco brillante
Naso
Intenso e aromatico, con fresche note di frutta gialla e fiori
Palato
Attacco rotondo e ampio, di buona corposità, che unisce la generosità del frutto alla freschezza che prolunga il finale, caratterizzato da una bella purezza con sottili note agrumate
Servire
A 12-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pollame in salsa, frutti di mare cucinati con cura, gamberoni saltati alla piastra...
Decanter
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16/20
A proposito del vino:
Già molto espressivo. Una profusione di agrumi maturi e dolci, intrecciata a note di fiori bianchi. Un'acidità precisa e leggera. Un sottile sentore di latte di mandorla e nocciola bianca. Già delizioso e facile da bere.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
Un bianco fresco e vivace, con aromi di mele a fette, limone e note minerali. Di medio corpo, vivace e brillante. Una bella vivacità per questa denominazione. Delizioso già da bere.
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