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Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2010

Volnay 1er Cru|Vino rosso

3.8/5 (5 clienti)

Nuova Annata, il 2009 ha ottenuto i seguenti punteggi: Bettane & Desseauve18,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
Il Volnay 1er Cru Caillerets offre un bouquet squisito con aromi di frutta e spezie. Il suo climat di origine, tra i migliori della denominazione, ne fa un Premier Cru di grande classe. Perfetta armonia tra struttura ed eleganza. Ricco, complesso, si esprime con voluttà. Un fiore all'occhiello del genere!

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Sito valutato

21.361 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

1er Cru Caillerets

Annata

2010

Denominazione

Volnay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

sottile strato argilloso-calcareo su un altopiano roccioso fessurato

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

La fermentazione in piccoli recipienti e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale

Allevamento

Da 10 a 18 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove compresa tra il 60% e l'85%

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito color granato scuro con riflessi malva

Naso

Profumo raffinato con note di frutta e spezie

Palato

Perfetta armonia tra struttura ed eleganza. Ricco e complesso, si esprime con voluttà. Ottimo potenziale di invecchiamento

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Un vin qui se marie à merveille avec l'agneau, le canard et les gibiers légers...<br/>

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Volnay

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni

Recensione e commento della sig.ra ANNIE P. Pubblicato il 24/02/2013

Una scelta sicura, un'ottima tenuta, un'ottima Annata: cosa si può volere di più! Certo, è costoso, e purtroppo i prezzi dei Borgogna stanno salendo alle stelle. Vale la pena lasciarlo invecchiare qualche anno, se si riesce a resistere!