Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2012
17/20
RVF
16,5/20
Gault & Millau
16,5/20
Jancis Robinson
"Il Caillerets ci ha conquistati: è una bottiglia deliziosa, dalla consistenza concentrata ma delicata. Oltre al frutto frizzante, il vino è vellutato". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)
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Occhio
colore granato scuro con riflessi violacei
Naso
squisito bouquet di frutta e spezie
Bocca
Perfetta armonia tra struttura ed eleganza. Ricco, complesso e voluttuoso. Ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
decantare a 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
si abbina meravigliosamente con agnello, anatra e selvaggina leggera...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi Annate.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2015) 16,5/20 (Molto buono)
Informazioni sul vino :
La prima caratteristica di questa giovane Annata è la sua morbidezza. La sua consistenza è calda, il suo involucro carnoso è generoso, fiori, frutta, un tocco di pepe ed ecco fatto... in meglio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2015) 17/20 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Caillerets ci ha conquistati: è una bella bottiglia dalla consistenza concentrata ma delicata. Oltre al frutto frizzante, il vino è vellutato.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2014) 16,5/20
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL F. Pubblicato su 26/12/2016
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