Château Pierre Bise - Quarts de Chaume Grand Cru 2018 (50cl)
16,5/20
RVF
Il Quarts de Chaume 2018 presenta una grande intensità aromatica, è vivace e molto complesso, con note di verbena e zafferano. L'attacco al palato è minerale e preciso, con una struttura complessiva fresca e rotonda. Da gustare con un foie gras o una crostata di frutta…
Acquista i vini Pierre Bise al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Bellissimo abito dorato
Naso
Grande intensità aromatica, vivace, molto complesso, con note di verbena e zafferano
Palato
Caratterizzato da un equilibrio tra botritizzazione e mineralità, nonché da una struttura precisa e fresca
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con il foie gras, l'anatra all'arancia, oppure con le aumônières dolci alla normanna, un carpaccio di ananas...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% a Chenin, si dedica a tutti gli stili di vino bianco. René si occupa della vinificazione, mentre il fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID B. Pubblicato su 01/10/2021
Ottimo 2016. Lo consiglio vivamente
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BERTRAND M. Pubblicato su 16/04/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BAGNARESI A. Pubblicato su 23/02/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 03/04/2024
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Recensione e commento della sig.ra FABIENNE D. Pubblicato il 19/02/2024
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 23/11/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta