Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2011 (50cl)
17,5/20
Bettane & Desseauve
« La purezza minerale e la ricchezza della struttura rendono questo vino, con i suoi sentori di frutta gialla, polline e affumicato, sapientemente equilibrato e con la giusta tensione." (Guida Bettane & Desseauve dei vini francesi 2014). Un Quarts-de-Chaume caratterizzato dal suo equilibrio tra botritizzazione e mineralità e da una struttura precisa e fresca... Un grande vino!
Acquista i tuoi vini Pierre Bise al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
bel vestito dorato
Naso
bella vivacità aromatica, molto complessa, note di verbena e zafferano
Bocca
caratterizzato dall'equilibrio tra botritizzazione e mineralità e da una struttura precisa e fresca
Servire
a 10-12°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2026 e oltre
Abbinamenti cibo/vino
à déguster sur du foie gras, des tartes aux fruits, des sorbets... <br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
La purezza minerale e la ricchezza della struttura rendono questo vino, con i suoi sentori di frutta gialla, polline e affumicato, sapientemente equilibrato e con la giusta tensione.
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% coltivato a Chenin, produce tutti i tipi di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non in modo biologico, certo, ma i terreni sono lavorati "a modo loro". In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di vasche di ogni tipo (acciaio inox, cemento, cilindriche, interrate, legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatte a produrre vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie dei Savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Valutazione e recensione di GLAUCIA G. Pubblicato il 17/02/2018
Vino minerale, con sentori di miele, molto buono.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MARCEL J. Pubblicato su 25/07/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ADRIEN V. Pubblicato su 28/10/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ARNALDO T. Pubblicato su 10/10/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
