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Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2024
95/100
Bettane & Desseauve
«Un Saumur bianco davvero splendido e di grande carattere!»
L'Insolite si distingue per l'acidità ben presente al palato, che definisce con precisione una bella struttura. Al naso si sprigionano aromi complessi di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi, ma anche genziana e zenzero. Il finale è ricco e netto. Una bottiglia superba, tutta da assaporare!
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Occhio
Abito color paglierino, con riflessi verde-argento
Naso
Concentrato e fresco, con sottili sentori fruttati, aromi di frutta bianca (pera, pesca di vigna) e agrumi (limone, pompelmo), note di fiori bianchi, genziana e zenzero
Palato
Attacco deciso e vellutato, bella acidità, note di genziana e zenzero, corpo denso, finale netto e ricco
Servire
Versare in una caraffa un'ora prima, a una temperatura di 11-12 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente ai vostri pesci e crostacei, così come ai piatti a base di carne bianca, alla blanquette e al vitello, all'insalata di formaggio di capra caldo, alla torta ai lamponi…
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata )
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée parcellari Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni arati con il cavallo) si riflette già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 23/01/2026
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PREZZO 1JOUR1VIN
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