Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2024
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
92/100
Vinous
«Una cuvée di altissimo livello, un successo straordinario»
Scoprite un grande bianco della Loira firmato Thierry Germain: il Clos Roman coniuga densità, finezza e purezza con un’eleganza rara. Questa cuvée eccezionale rivela un bouquet goloso di frutti bianchi ed esotici, punteggiato da note floreali e spezie dolci. Una freschezza vibrante e una salinità notevole prolungano il piacere fino a un finale indimenticabile.
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Occhio
Abito giallo paglierino, luminoso
Naso
Concentrato, fresco, generoso e potente, con sentori fruttati e speziati (pere fresche, pepe bianco, gesso e iodio)
Palato
Generoso e corposo, con note di frutta bianca ed esotica, agrumi e sentori floreali (acacia, biancospino, rosa), sottili sentori legnosi, finale fresco e salino
Servire
In caraffa a 12 °C
Apri
Almeno 1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un arrosto di rana pescatrice lardellato, scalogni confit con pera e rosmarino, capesante marinate allo yuzu e poi grigliate, cipolline e carciofi glassati, grossi scampi con gamberetti di Paimpol, lumache di mare, un’orata reale del Mediterraneo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 97/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un nome di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione ai figli Jeanne e Louis, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di singola parcella Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e di lunga persistenza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini di Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L’importante lavoro svolto nei vigneti (con metodi biodinamici, alcuni dei quali arati con il cavallo) si manifesta già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianchi rivelano una straordinaria vivacità salina, che va all’essenza dell’espressione gessosa dello Chenin su terreno di tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza e di un profilo ben definito è innegabile nei rossi, che possono presentare una deliziosa nota floreale. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui degustazione verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
(Annata )
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 18/05/2023
sontuoso
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Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 03/06/2024
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PREZZO 1JOUR1VIN
55
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