Château Pierre Bise - Savennières Clos Le Grand Beaupréau 2016
15/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Questa annata Grand Beaupréau, golosa e intensa, dimostra freschezza e una bella vivacità aromatica. Al palato sviluppa una struttura piacevolmente precisa, una complessità minerale e acidula: è una bottiglia di grande personalità e finezza, che si abbina perfettamente, ad esempio, a pesce e frutti di mare...
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Freschezza e vivacità aromatica
Bocca
Precisione della struttura, complessità minerale acidula, una bottiglia di grande personalità e finezza.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con pesce e frutti di mare, carpacci e anche formaggi freschi di capra...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% coltivato a Chenin, produce tutti i tipi di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non in modo biologico, certo, ma i terreni sono lavorati "a modo loro". In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di vasche di ogni tipo (inox, cemento, cilindriche, interrate, legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatte a produrre vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie dei Savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. Le piccole cuvée di rosato e rosso sono di un tono inferiore e i bianchi degustati quest'anno sono troppo irregolari per mantenere la terza BD.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 15/20 Preferito Annata ) (Buon vino)
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE C. Pubblicato su 08/11/2020
Ovviamente adoro il Savennieres, in particolare quelli di Pierre Bise (che propone anche il Clos de Coulaine
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Nota e consiglio di M. ALIM M. Pubblicato su 28/04/2020
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Nota e parere della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 19/09/2019
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Nota e consiglio di M. HERVE C. Pubblicato su 13/08/2019
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Valutazione e recensione di SYLVIE V. Pubblicato il 07/08/2019
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Nota e consiglio di M. PAUL R. Pubblicato su 23/05/2019
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