Château Pierre Bise - Savennières Clos Le Grand Beaupréau 2016
15/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Questa cuvée Grand Beaupréau è corposa e tesa, con aromi freschi e vivaci. Al palato, sviluppa una bella precisione di struttura e una complessità di mineralità acida: è una bottiglia di grande personalità e finezza, che si accompagnerà meravigliosamente a pesce e frutti di mare, per esempio...
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Occhio
Giallo pallido
Naso
Aromi freschi e vivaci
Bocca
Struttura precisa, complessità minerale acida, una bottiglia di grande personalità e finezza.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce e frutti di mare, carpacci e formaggi freschi di capra...
Bettane & Desseauve
Voto del vino (guida 2019) 16/20 (Annata 2015) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questo vigneto di 45 ettari, coltivato per l'80% a Chenin, produce tutti gli stili di vino bianco. René produce il vino, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nelle vigne. Anche se non sono biologici, i terreni sono lavorati a modo loro. In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inox, cemento, cilindrici, interrati, tini di legno Stockinger da 30 hl, ecc.), capaci di cesellare vini sfumati e complessi. I vini dolci sono il grande punto di forza dell'azienda, così come la serie di savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. I piccoli rosé e le cuvée rosse sono un gradino sotto, e i bianchi assaggiati quest'anno sono troppo disomogenei per mantenere la terza BD.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende familiari, è gestita da René Papin dal 2010. Questa tenuta è particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che dolci. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto del vino (Guida 2019) 15/20 Preferito (Annata 2015) (Vino buono)
Valutazione del cliente
3.7/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE C. Pubblicato su 08/11/2020
Naturalmente amo le Savennieres e in particolare quelle di Pierre Bise (che propone anche il Clos de Coulaine).
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Nota e consiglio di M. ALIM M. Pubblicato su 28/04/2020
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Nota e opinione di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicata in data 19/09/2019.
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Nota e consiglio di M. HERVE C. Pubblicato su 13/08/2019
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Nota e opinione di Mme SYLVIE V. Pubblicata in data 07/08/2019.
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Nota e consiglio di M. PAUL R. Pubblicato su 23/05/2019
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