Château Romanin 2008
15,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
Gault & Millau
89/100
Wine Spectator
«Al naso si percepiscono inizialmente sentori di frutti rossi, che si fondono con note di incenso una volta ossigenato; seguono poi note speziate e di frutti neri. Al palato l'attacco è deciso, deciso e vellutato. I tannini sono setosi, mentre note di liquirizia avvolgono il palato.» (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Una bottiglia eccellente!
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Occhio
abito color granato intenso
Naso
con note di frutti neri e spezie e un tocco animale
Palato
franco, corposo e strutturato. Tannini morbidi
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente alla selvaggina o a uno stufato alla provenzale
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
La struttura è densa e morbida, con tannini speziati; il finale è crescente e fresco.
Informazioni sulla tenuta:
Nascosta ai piedi della parete nord delle Alpilles, in un contesto magico e spettacolare, degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, ex proprietaria dello Château Montrose, Cru Classé di Saint-Estèphe. Coltivato nel massimo rispetto della natura, il vigneto segue i ritmi della biodinamica; l'evoluzione dei vini è chiaramente percepibile e la loro purezza innegabile. Dal 2018, una cantina completamente nuova completa la spettacolare cantina storica, consentendo di proseguire l'evoluzione dei vini.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ex proprietari dello Ch. Montrose, cru classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dal ricco passato, situata nel cuore del Parco naturale regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. Il vigneto si estende su 58 ettari, coltivati con metodo biodinamico dal 1988, e i vini vengono affinati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e concepita come una cattedrale gotica.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2012) 15,5/20 (Ottimo)
Tenuta classificata 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono inizialmente sentori di frutti rossi, che si fondono con note di incenso una volta aerato; seguono poi note speziate e di frutti neri. Al palato l'attacco è deciso, deciso e cremoso. I tannini sono setosi e note di liquirizia avvolgono il palato.
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore delle Alpilles, i circa sessanta ettari ospitano numerosi vitigni rossi (Syrah, Grenache, Cinsault…) e bianchi (Rolle…) di origine mediterranea o meno (Cabernet Sauvignon), tutti coltivati con metodo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, a Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell’enologo bordolese Denis Dubourdieu.
Wine Spectator
Vino valutato 89/100 (Ottimo vino)
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SILVERE L. Pubblicato su 19/09/2016
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