Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018
92-94/100
Vinous
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
90/100
Robert Parker
Questo blend composto per il 70% da Grenache, arricchito da Mourvèdre e Syrah, si caratterizza per aromi di frutti rossi, spezie e anice stellato. Al palato, elegante e goloso, offre sapori di prugne selvatiche e fave di cacao. Il finale è caratterizzato da spezie dolci che richiamano il terroir della gariga e presenta una bella persistenza. Un ottimo primo approccio con lo Châteauneuf-du-Pape!
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Occhio
Abito rosso carminio con riflessi Andrinopoli
Naso
Magnifico e complesso, con aromi di frutti rossi, spezie e anice stellato
Palato
Elegante e golosa, con aromi di prugne selvatiche, fave di cacao e spezie dolci; bella lunghezza e persistenza aromatica
Servire
In caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una ballotina di cervo ai mirtilli rossi, un maiale arrosto con salsa al caramello, un’anatra alla mango e timo, un cosciotto d’agnello alle erbe di Provenza...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di grande persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si declinano in base alla natura del loro terroir.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestita da Sylvie Vacheron da oltre 20 anni, in collaborazione con l’enologo Bruno Gaspard, questa tenuta a conduzione biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è situata all’interno della zona di denominazione di Châteauneuf). L’acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a preparare il terreno per la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino:
Il Châteauneuf du Pape Tradition 2018 è un vino speziato, con sentori di cuoio e ciliegia, prodotto da un blend di uve provenienti dalla tenuta e da uve acquistate (tutte certificate biologiche). È di corpo medio-pieno, morbido e setoso, con un fascino generoso, ma senza grande profondità né ricchezza. Da bere nei prossimi 5-7 anni.
Informazioni sulla tenuta:
Da sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni delle Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni ’50 e Grenache degli anni ’20.
Jancis Robinson
Vino valutato 15,5/20
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Vinous
Vino valutato 92-94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2020) 90-92/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf-du-Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all’occhiello di Châteauneuf-du-Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione praticamente in ogni Annate.
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