Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018
92-94/100
Vinous
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
90/100
Robert Parker
Questo blend di Grenache al 70% arricchito da Mourvèdre e Syrah rivela aromi di frutta rossa, spezie e anice stellato. Al palato è elegante e delizioso, con sapori di prugne selvatiche e fave di cacao. Il finale è caratterizzato da spezie dolci che ricordano il terroir della gariga, con un finale lungo e persistente. Un'ottima introduzione allo Châteauneuf-du-Pape!
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Occhio
Rosso carminio con note di Andrinopoli
Naso
Magnifico e complesso, con aromi di frutta rossa, spezie e anice stellato.
Bocca
Elegante e delizioso, con aromi di prugne selvatiche, fave di cacao e spezie dolci, buona lunghezza e persistenza aromatica.
Servire
Decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Provatelo con una ballotine di cervo con mirtilli rossi, arrosto di maiale con salsa al caramello, anatra con mango e timo, cosciotto di agnello con erbe di Provenza...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si affida a un vigneto nel nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, molto vicini a Châteauneuf-du-Pape. Questi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con una sostanza sapientemente elevata e lunga. I vini di Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono prodotti secondo la natura del loro terroir.
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di 54 ettari di vigneti, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (una parte dei quali, Le Clos, è racchiusa nell'area della denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 di Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, è destinata all'insediamento della nuova generazione: Axel e Marilou, figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Lo Châteauneuf du Pape Tradition 2018 è un vino speziato, coriaceo e profumato di ciliegia, ottenuto da una combinazione di frutti di proprietà e acquistati (tutti certificati biologici). È di corpo medio-pieno, morbido e setoso, con un fascino generoso, ma senza grande profondità o ricchezza. Da bere nei prossimi 5-7 anni.
Informazioni sul dominio :
Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. produce alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente schietti nelle loro valutazioni dell'Annate. Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Clos du Caillou, una tenuta di 53 ettari nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, che sono tornati di recente nella tenuta, hanno sviluppato i vini per dare loro maggiore finezza e profondità. Con l'aggiunta di Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 ettari a Côtes du Rhône. Sono incluse anche vecchie viti di Cinsault piantate negli anni '50 e di Grenache risalenti agli anni '20.
Jancis Robinson
Voto 15,5/20
Domaine noté Consigliato
Vinous
Voto 92-94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2020) 90-92/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul dominio :
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare la loro magia in questa modesta tenuta ai margini orientali di Châteauneuf du Pape. Châteauneuf du Pape. Producono una miriade di cuvée, tutte notevoli, con i due vini di punta di Châteauneuf du Pape, Quartz e La Réserve, che flirtano con la perfezione in ogni annata. perfezione in quasi tutte le Annate.
Scoprite gli altri vini della tenuta
