Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022
91/100
Vinous
«Nominato ambasciatore dei rosati delle Côtes-du-Rhône 2023 dall'associazione di categoria»
Un rosé dagli aromi floreali e agrumati, con sentori di rosa, melograno e pompelmo e note di litchi, che conquisterà i vostri sensi con la sua ricchezza e freschezza. Abbinato a piatti asiatici o a frutti di mare alla piastra, questa cuvée li delizierà con la sua vivacità e brillantezza!
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Occhio
Limpido, di un rosa intenso e cipriato
Naso
Delicato e acidulo, presenta note floreali, agrumate e di caramelle inglesi
Palato
Crema dal gusto di rosa, pompelmo, melograno e litchi, è vivace e brillante, con una struttura che unisce freschezza e ricchezza
Servire
Tra i 9 e i 12 °C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Seppie alla piastra, una tatin di pomodorini, piatti della cucina giapponese, piccoli ripieni provenzali...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di grande persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si declinano in base alla natura del loro terroir.
Decanter
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è inclusa nella zona di denominazione di Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a far subentrare la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni delle Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 Le Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 nella Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni '50 e Grenache degli anni '20.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Vino valutato (guida 2019) 91/100 (Annata )
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf du Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all'occhiello di Châteauneuf du Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutte le Annate.
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 16/06/2023
Questo rosato secco e fresco potrebbe forse rappresentare una spina nel fianco per il Clos che porta lo stesso nome? Da parte mia, resto scettico, poiché mi sembra difficilmente definibile. La struttura è caratterizzata da un'acidità molto marcata che prende il sopravvento su un miscuglio di frutta e note floreali, la consistenza cremosa si diluisce in un palato fluido e leggero, i tannini sono discreti, quasi assenti, il finale teso è piuttosto breve, fugace... il tutto per un prezzo di circa 12 € che mi sembra sopravvalutato. Insomma, un rosato poco coerente che non mi ha convinto perché non aveva molto da raccontarmi. Difficile immaginare che provenga da questa tenuta di riferimento che ci aveva abituati a un'eccellenza maggiore sia nei rossi che nei bianchi. Tuttavia, la sua digeribilità e il suo carattere naturale si abbineranno facilmente a insalate estive di ogni tipo, mentre per le serate conviviali si opterà per le pizze. Voto di 2,8 per questo rosato essenziale appena sufficiente.
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Nota e consiglio di M. JEAN NOEL L. Pubblicato su 10/06/2023
3.3 Profumo discreto, maggiore corposità e fruttato al palato, ma senza grande complessità; ci si rimane perplessi vista la qualità degli altri vini della tenuta.
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Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 30/05/2023
Una prima bottiglia perfetta. Un vero rosé da tavola con una nota molto fruttata. Poi una seconda insipida e molto deludente. Aspettiamo la terza
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE B. Pubblicato su 22/03/2026
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 23/04/2025
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Nota e consiglio di M. SIMON C. Pubblicato su 28/12/2023
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Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 04/08/2023
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Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 26/07/2023
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 21/05/2023
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