21.715 recensioni dei clienti

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosato 2022
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.4 (9 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosato|Biografia

3.4/5 (9 clienti)

91/100

Vinous

(Note Annata , 2018)

grenache

fruttato

piatto piccante

aperitivo

seppie alla piastra

«Nominato ambasciatore dei rosati delle Côtes-du-Rhône 2023 dall'associazione interprofessionale»

Un rosato dagli aromi floreali e agrumati, con sentori di rosa, melograno e pompelmo e note di litchi, che conquisterà i vostri sensi con la sua ricchezza e freschezza. Abbinato a piatti asiatici o a frutti di mare alla piastra, questa cuvée li delizierà con la sua vivacità e il suo splendore!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou Rosé

Annata

2022

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

80% Grenache, 20% Cinsault

Terroir

Safre e sabbie

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve in vigna e in cantina, pigiatura pneumatica a grappoli interi seguita da una decantazione a freddo per una notte a 10 °C, vinificazione a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C.

Allevamento

4 mesi in vasca di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Limpido, di un rosa intenso e cipriato

Naso

Delicato e acidulo, presenta note floreali, agrumate e di caramelle inglesi

Palato

Crema dal gusto di rosa, pompelmo, melograno e litchi, è vivace e brillante, con una struttura che unisce freschezza e ricchezza

Servire

Tra 9 e 12 °C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Seppie alla piastra, una tatin di pomodorini, piatti della cucina giapponese, piccoli ripieni provenzali...

Maggiori informazioni su Clos du Caillou

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di lunga persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si presentano in diverse varianti a seconda della natura del loro terroir.

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da Sylvie Vacheron da oltre 20 anni, in collaborazione con l’enologo Bruno Gaspard, questa tenuta a conduzione biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è situata all’interno della zona di denominazione di Châteauneuf). L’acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a far subentrare la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

È sempre una delle visite che attendo con maggiore impazienza: Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni dei Annate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni ’50 e Grenache degli anni ’20.

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vino valutato (guida 2019) 91/100 (Annata , 2018)

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf-du-Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte eccezionali, con i loro due fiori all’occhiello di Châteauneuf-du-Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutti i Annate.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 16/06/2023

Questo rosato secco e fresco potrebbe forse rappresentare una spina nel fianco per il Clos che porta lo stesso nome? Da parte mia, resto scettico, poiché mi sembra davvero difficile da definire. La struttura è caratterizzata da un’acidità molto marcata che prevale su un miscuglio di frutta e note floreali; la consistenza cremosa si dissolve in un palato fluido e leggero, i tannini sono discreti, quasi assenti, il finale teso è piuttosto breve, fugace… il tutto per un prezzo di circa 12 €, che mi sembra eccessivo. Insomma, un rosato poco coerente che non mi ha convinto perché non aveva granché da raccontarmi. È difficile immaginare che provenga da questa tenuta di riferimento che ci aveva abituati a un’eccellenza maggiore sia nei rossi che nei bianchi. Tuttavia, la sua digeribilità e il suo carattere naturale si abbineranno facilmente a insalate estive di ogni tipo, mentre per le serate in compagnia si opterà per le pizze. Voto di 2,8 per questo rosato essenziale, appena sufficiente.