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Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

Name: Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosso|Biografia

3.7/5 (10 clienti)

90/100

Robert Parker

(Note Annata , 2017)

Non cercate oltre! Ottenuto da un blend di uve provenienti dal mercato e dalla tenuta, il Côtes du Rhône 2018 Le Caillou è LA cuvée ideale per momenti di convivialità. La sua splendida intensità fruttata con note di ciliegia nera, il suo colore denso e i suoi tannini morbidi e vellutati vi regaleranno soddisfazione e piacere ad ogni bottiglia. Preciso, accessibile, indispensabile.

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

Grenache, Syrah, Mourvèdre-Counoise

Terroir

Terreno composto da sabbie, che conferiscono finezza ed eleganza

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e successiva fermentazione in vasche di cemento. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore per estrarre in modo ottimale gli aromi dell’uva. Avvio naturale della fermentazione alcolica da parte dei lieviti indigeni. I rimontaggi e gli alleggerimenti vengono effettuati durante l’intera macerazione dell’uva (24-30 giorni).

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso carminio

Naso

Al naso si percepiscono aromi di lampone e fragola, accompagnati da note di tartufo nero

Palato

Al palato è elegante, delicato e morbido, con aromi di fragola abbinati a note di crema di liquirizia

Servire

A 16-17°C

Bere a partire da

2019

Bere prima

2022

Guardia

Da bere quando il frutto è ancora giovane

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salsicce di Tolosa alla griglia, una “pluma” di maiale iberico e andouillettes alla griglia

Maggiori informazioni su Clos du Caillou

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di lunga persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si presentano in diverse varianti a seconda della natura del loro terroir.

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da Sylvie Vacheron da oltre 20 anni, in collaborazione con l’enologo Bruno Gaspard, questa tenuta a conduzione biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è situata all’interno della zona di denominazione di Châteauneuf). L’acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a far subentrare la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Annata o 2017) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

È sempre una delle visite che attendo con maggiore impazienza: Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni dei Annate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni ’50 e Grenache degli anni ’20.

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf-du-Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte eccezionali, con i loro due fiori all’occhiello di Châteauneuf-du-Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutti i Annate.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 10 recensioni