Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018
90/100
Robert Parker
Non cercate oltre! Il Côtes du Rhône Le Caillou 2018 è un blend di uve provenienti dal commercio e dalla tenuta, LA cuvée ideale da condividere con amici e familiari. Il suo intenso frutto di amarena, il colore denso e i tannini morbidi e vellutati vi daranno soddisfazione e piacere ad ogni bottiglia. Preciso, accessibile, indispensabile.
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Occhio
Rosso carminio
Naso
Al naso emergono aromi di lampone e fragola, uniti a note di tartufo nero.
Bocca
Il palato è elegante, fine e morbido, con aromi di fragola combinati con crema di liquirizia.
Servire
A 16-17°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2022
Guardia
Bere da giovani
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salsicce di Tolosa alla griglia, pluma di maiale iberico, andouillettes alla griglia, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si affida a un vigneto nel nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, molto vicini a Châteauneuf-du-Pape. Questi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con una sostanza sapientemente elevata e lunga. I vini di Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono prodotti secondo la natura del loro terroir.
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di 54 ettari di vigneti, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (una parte dei quali, Le Clos, è racchiusa nell'area della denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 di Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, è destinata all'insediamento della nuova generazione: Axel e Marilou, figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Annata 2017) (Vino meraviglioso)
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. produce alcuni dei migliori e più costanti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente schietti nelle loro valutazioni dell'Annate. Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Clos du Caillou, una tenuta di 53 ettari nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, che sono tornati di recente nella tenuta, hanno sviluppato i vini per dare loro maggiore finezza e profondità. Con l'aggiunta di Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 ettari a Côtes du Rhône. Sono incluse anche vecchie viti di Cinsault piantate negli anni '50 e di Grenache risalenti agli anni '20.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Vinous
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul dominio :
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare la loro magia in questa modesta tenuta ai margini orientali di Châteauneuf du Pape. Châteauneuf du Pape. Producono una miriade di cuvée, tutte notevoli, con i due vini di punta di Châteauneuf du Pape, Quartz e La Réserve, che flirtano con la perfezione in ogni annata. perfezione in quasi tutte le Annate.