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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2025
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rosso 2025

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2025

Côtes du Rhône|Vino rosso|Biografia

89-91/100

Jeb Dunnuck

piccante
tannico
rapporto qualità-prezzo

« Un concentrato del meglio: frutti rossi, spezie e golosità... Fantastico! »

«Proveniente dalle località Les Garrigues e Coudoulet, il Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues 2025 è composto per il 70% da Grenache, integrato da Syrah, Mourvèdre, Carignan e Counoise. Beneficia di un affinamento di 14 mesi in botti di legno. Svela aromi e sapori di lampone nero, frutti rossi pepati, erbe fresche e resinose, oltre a generose note speziate tipiche della Provenza, che evocano le bancarelle dei mercati del sud della valle del Rodano. Di corpo medio e ben equilibrato, presenta tannini maturi e un finale davvero splendido. » (Jeb Dunnuck 2026)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos du Caillou

Cuvée

Le Bouquet des Garrigues

Annata

2025

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

70% Grenache, 15% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise

Terroir

Terreni argillosi ricoperti di ciottoli levigati nelle località denominate "Le Coudoulet" e "Les Garrigues", ai margini della denominazione Châteauneuf-du-Pape

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

L'80% con vinificazione tradizionale: diraspatura completa e fermentazione in vasche di cemento, con rimontaggi e svuotamenti effettuati durante l'intera macerazione delle uve (27 giorni). Il 20% con macerazione carbonica: vinificazione a grappoli interi sotto protezione di anidride carbonica per 14 giorni.

Allevamento

24 mesi: 60% in vasche di cemento e 40% in botti grandi

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color rubino

Naso

Note di frutti neri (mora, ribes nero, ciliegia), intrecciate a un tocco di spezie e tè nero.

Palato

Succoso ed elegante, con aromi di frutti neri, cannella e pepe bianco. Sottili note di gariga completano la degustazione. La persistenza aromatica e gustativa promette un notevole potenziale di invecchiamento.

Servire

A 16-17°C

Bere prima

2037

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un Saint Marcelin cotto al forno, un’insalata di ventrigli confit, petto d’anatra affumicato e uva, un risotto al peperone rosso con chips di chorizo, tonno marinato saltato in padella accompagnato da purè e vinaigrette alle erbe di Provenza...

Maggiori informazioni su Clos du Caillou

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di lunga persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si presentano in diverse varianti a seconda della natura del loro terroir.
Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da Sylvie Vacheron da oltre 20 anni, in collaborazione con l’enologo Bruno Gaspard, questa tenuta a conduzione biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è situata all’interno della zona di denominazione di Châteauneuf). L’acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a far subentrare la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

È sempre una delle visite che attendo con maggiore impazienza: Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni dei Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni ’50 e Grenache degli anni ’20.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2026) 89-91/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Proveniente dalle località Les Garrigues e Coudoulet, il Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues 2025 è composto per il 70% da Grenache, integrato da Syrah, Mourvèdre, Carignan e Counoise. Beneficia di un affinamento di 14 mesi in botti di legno. Svela aromi e sapori di lampone nero, frutti rossi pepati, erbe fresche e resinose, oltre a generose note speziate tipiche della Provenza, che evocano le bancarelle dei mercati della parte meridionale della valle del Rodano. Di corpo medio e ben equilibrato, presenta tannini maturi e un finale molto piacevole.

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf-du-Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte eccezionali, con i loro due fiori all’occhiello di Châteauneuf-du-Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutti i Annate.

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