Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di grande persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si declinano in base alla natura del loro terroir.

Decanter

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è inclusa nella zona di denominazione di Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a far subentrare la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Leggermente più speziato, con un bouquet caratterizzato da note di liquirizia, bacche nere, ciliegie e more, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 è magnificamente completo. Di corpo medio-pieno, vivace e complesso, offre un cuore fruttato carnoso e avvolgente, incorniciato da tannini vellutati, e si conclude con un finale lungo, etereo e profumato. Più accessibile in gioventù rispetto ai suoi fratelli e sorelle, questo assemblaggio composto per il 90% da Grenache Noir e per il 10% da Mourvèdre è un successo clamoroso.

Informazioni sulla tenuta:

Una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni delle Annate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Safres 2023 sprigiona profumi di fragoline di bosco e fiori. Al palato è in perfetta sintonia: il suo succo riflette la finezza dei Safres ed esprime una polpa radiosa, a cui manca solo un po' di corposità.

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 Le Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 nella Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni '50 e Grenache degli anni '20.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Elegante e raffinato, con note di frutti rossi croccanti e incenso, esaltate da sentori di sangue e carne affumicata. Gli aromi di fumo di mesquite avvolgono il palato, di medio corpo, bilanciato da tannini raffinati. Si aggiungono note speziate ed erbacee, che offrono un finale vivace ed energico, con grande maturità. Grenache e Mourvèdre. Da degustare subito e fino al 2038.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Profumo seducente in cui si intrecciano note di mirtillo e liquirizia. Al palato è strutturato e setoso, con sentori speziati e un tocco di legno ben dosato che conferisce profondità al centro bocca. I tannini, molto fini e ben dosati, conferiscono struttura e tensione al cuore fruttato. Ottimo equilibrio.

Vinous

A proposito del vino:

Con sentori di frutti rossi e note speziate, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 presenta deliziose note floreali di petali di rosa e violette schiacciate. Di grande freschezza, l'annata 2023, corposa e vellutata, offre un equilibrio perfetto e si conclude con un finale seducente e persistente.

James Suckling

A proposito del vino:

Un delizioso rosso dagli aromi di ciliegia, arancia rossa, erbe aromatiche tostate e spezie calde. Di corpo medio-pieno, con tannini fini e decisi. Ben strutturato, sfaccettato e concentrato, con una consistenza seducente e grande vivacità. Finale lungo, brillante e sapido. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Proveniente dallo stesso terroir del Les Quartz, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 è composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Mourvèdre, provenienti dai terreni sabbiosi di Safre, nella zona delle Bédines. Viene interamente diraspato e affinato per 14 mesi in botti di rovere. Nel bouquet spiccano aromi di frutti rossi maturi, pietra frantumata, fiori e spezie sottili. È di medio corpo, con un palato puro, concentrato ed elegante, e una lunghezza eccezionale. Adoro il suo equilibrio generale, che corrisponde perfettamente allo stile franco, netto e tecnico di questa tenuta oggi. Sono state prodotte circa 1.916 casse. Da degustare tra il 2025 e il 2038.

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf du Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all'occhiello di Châteauneuf du Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutte le Annate.