Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, recentemente affiancata dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con materie sapientemente invecchiate e di lunga durata. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei migliori vini della denominazione e sono declinati in base alla natura del loro terroir.

Decanter

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in coppia con Bruno Gaspard, enologo, questa tenuta biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 44 ettari a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è racchiusa nella zona di denominazione Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 della tenuta Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a inserire la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Leggermente più speziato, con un bouquet dalle note di liquirizia, bacche nere, ciliegie e more, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 è magnificamente completo. Di corpo medio-pieno, vivace e complesso, offre un cuore fruttato carnoso e avvolgente, incorniciato da tannini vellutati, e termina con un finale lungo, etereo e profumato. Più accessibile nella sua giovinezza rispetto ai suoi fratelli e sorelle, questo assemblaggio di 90% Grenache Noir e 10% Mourvèdre è un successo clamoroso.

Informazioni sulla tenuta:

Sempre una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrrile più bei e coerenti Châteauneuf, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente schietti nelle loro valutazioniAnnate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Safres 2023 profuma di fragoline di bosco e fiori. Il palato è in sintonia: il suo succo testimonia la finezza dei safres ed esprime una polpa radiosa, che manca solo di un po' di spessore.

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella proprietà, hanno fatto evolvere i vini verso una maggiore finezza e profondità. Con lo Château de Panisse nel 2020, Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni '50 e Grenache degli anni '20.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Elegante e raffinato, con note di frutti rossi croccanti e incenso, esaltate da sentori sanguigni e di carne affumicata. Aromi di fumo di mesquite invadono il palato mediamente corposo, bilanciato da tannini raffinati. Si aggiungono note speziate ed erbacee, che offrono un finale vivace ed energico, con grande maturità. Grenache e Mourvèdre. Da degustare subito e fino al 2038.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Naso seducente in cui si mescolano note di mirtillo e liquirizia. Al palato è strutturato e setoso, con spezie e un legno ben dosato che conferisce profondità al centro bocca. Tannini molto fini e ben dosati conferiscono struttura e tensione al nucleo fruttato. Molto ben equilibrato.

Vinous

A proposito del vino:

Fruttato rosso e speziato, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 presenta piacevoli note floreali di petali di rosa e violette schiacciate. Di grande freschezza, il 2023, corposo e vellutato, presenta un equilibrio perfetto e si conclude con un finale persistente e seducente.

James Suckling

A proposito del vino:

Un rosso delizioso con aromi di ciliegia, arancia rossa, erbe aromatiche tostate e spezie calde. Di corpo medio-pieno, con tannini fini e decisi. Ben strutturato, sfumato e concentrato, con una consistenza seducente e molta energia. Finale lungo, brillante e sapido. Ottenuto da uve coltivate con metodi biologici. Da degustare o da conservare.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Proveniente dallo stesso terroir del Les Quartz, il Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 è composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Mourvèdre provenienti dai terreni sabbiosi di Safre, nelle Bédines. Viene completamente diraspato e invecchiato per 14 mesi in botti di rovere. Aromi di frutti rossi maturi, pietra frantumata, fiori e spezie sottili risplendono nel bouquet. È di medio corpo, con un palato puro, concentrato ed elegante e una lunghezza eccezionale. Adoro il suo equilibrio generale, che corrisponde perfettamente allo stile franco, netto e tecnico di questa tenuta oggi. Sono state prodotte circa 1.916 casse. Da degustare tra il 2025 e il 2038.

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul lato orientale di Châteauneuf du Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all'occhiello Châteauneuf du Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutte le Annate.