Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2019
91-93/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
«Al naso del Côtes-du-Rhône La Réserve 2019, un assemblaggio di Grenache e Mourvèdre affinato in demi-muids, ho percepito un leggero sentore di rovere. La vaniglia e le spezie essiccate costituiscono un sapiente complemento alle vivaci ciliegie nere di questo vino corposo. Ricco e ampio al palato, con un finale lungo e vellutato, dovrebbe rivelarsi un vino di grande classe al momento della sua uscita.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Eccezionale!
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Occhio
Abito color inchiostro di china, con riflessi viola e brillanti
Naso
Delicato, con sentori di composta di prugne nere, cacao e spezie dolci (paprika, cumino, curcuma)
Palato
Crema, vivace, con tannini molto setosi ed eleganti, aromi di gelatina di ribes e more selvatiche, un vino destinato all'invecchiamento
Servire
In caraffa a 16-17 °C
Bere prima
2040+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una faraona e purè di patate dolci alla curcuma, involtini di pollo ai fichi, uno stufato di anatra ai funghi porcini, una polpetta di animelle di vitello ai funghi e nocciole...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di grande persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si declinano in base alla natura del loro terroir.
Decanter
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è inclusa nella zona di denominazione di Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a far subentrare la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 91-93/100 (Vino formidabile)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Al naso del Côtes-du-Rhône La Réserve 2019, un assemblaggio di Grenache e Mourvèdre affinato in demi-muids, ho percepito un leggero sentore di rovere. La vaniglia e le spezie essiccate costituiscono un sapiente complemento alle vivaci note di ciliegia nera di questo vino corposo. Ricco e ampio al palato, con un finale lungo e vellutato, dovrebbe rivelarsi un vino di grande classe al momento della sua uscita.
Informazioni sulla tenuta:
Una delle mie visite più attese, Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni delle Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 Le Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 nella Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni '50 e Grenache degli anni '20.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato 92-94/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Fiore all'occhiello dei Côtes du Rhône di questa tenuta, La Réserve 2019 è senza dubbio il Côtes du Rhône più grande, più ricco e più imponente della selezione. Caratterizzato da un colore porpora intenso e da un bouquet ricco e potente di frutti rossi e neri affumicati, erbe pepate, pietra frantumata e abbondante gariga provenzale, l'attacco al palato è ricco, con un corpo da medio a corposo, il centro bocca è profondo e stratificato e il finale è superbo. 2-3 anni di invecchiamento in bottiglia saranno benefici per questo concentrato provenzale del 2019, che si conserverà per oltre un decennio.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf du Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all'occhiello di Châteauneuf du Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutte le Annate.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 27/02/2023
Ottimo vino, solo un po' caro e, allo stato attuale, privo di un po' di profondità.
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Nota e consiglio di M. CLAUDE C. Pubblicato su 25/02/2025
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE F. Pubblicato su 24/09/2024
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Nota e consiglio di M. JACQUES M. Pubblicato su 06/01/2022
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