Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Réserve 2011
«Sono disponibili solo 500 casse del Côtes du Rhône Réserve 2011, una grande cuvée affinata in demi-muids da 600 litri e composta per il 75% da Grenache e per il 25% da Mourvèdre. Una superba concentrazione con un palato corposo, ricchi sentori di frutti rossi e neri, liquirizia, incenso, pepe e note carnose. Una consistenza stimolante e un finale lungo conferiscono a questo vino un fascino straordinario.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
Bellissimo colore con riflessi rosso lampone
Naso
caratterizzato da aromi di liquirizia, con note di liquore ai frutti rossi
Palato
molto elegante, morbido e avvolgente, con aromi di liquore al lampone e alla fragola, abbinati alla polpa di ribes nero; un vino da invecchiamento davvero piacevole
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2019
Produzione
6.000 bottiglie e 309 magnum
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des rognons de veau cuit à la broche, une brochette de grives, une fricassé d'escargots aux noix et au lard...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE F. Pubblicato su 20/02/2016
Degustato dopo 5 anni, è un’esplosione al naso e al palato. Questo vino è eccezionale, ci dispiace solo di non averne di più in cantina!
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 02/11/2015
Può sembrare costoso per un Côtes du Rhône, ma in realtà si tratta più che altro di uno Châteauneuf-du-Pape.
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 01/04/2018
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Nota e consiglio di M. DAVID P. Pubblicato su 24/02/2014
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Nota e consiglio di M. LODE V. Pubblicato su 21/11/2013
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME G. Pubblicato su 08/09/2013
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