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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Secret de famille bianco 2020

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Secret de famille blanc 2020

Côtes du Rhône|Vino bianco|Biografia

4/5 (8 clienti)

grenache bianco

fruttato

freschezza

Ottenuto da un blend di Grenache bianco, Marsanne, Viognier e Bourgogne, questo Côtes du Rhône presenta un bel corpo. Il vino si esprime con una bella tensione, note di pesca di vigna e fiori d’acacia, e si conclude con un finale lungo e persistente. Il vino ideale da condividere durante un pranzo in famiglia!

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Sito valutato

21.715 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Secret de famille

Annata

2020

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

50% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier, 10% Bourboulenc

Terroir

Suoli prevalentemente argilloso-calcarei, costellati di marne blu e ciottoli levigati

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati per 10-15 giorni

Allevamento

6 mesi su fecce fini in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Complesso, con note floreali (tiglio, acacia, fiori bianchi), di agrumi canditi (limone, mandarino) e di frutta bianca (pesca di vigna)

Palato

Attacco deciso, ottimo equilibrio, fresco ed espressivo; l’acidità conferisce al vino una buona persistenza

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una zuppa di gamberetti, una fricassea di cozze al curry, un filetto di eglefino alle erbe...

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Caroline Frey gestisce con dedizione questa storica azienda vinicola della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia in vigna che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi versanti della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata con 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1834, la casa vinicola Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, “PJA” possiede il secondo patrimonio viticolo più esteso dell’Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e in alcuni appezzamenti di Bessards all’estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda delle Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e confluiscono in La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Jeb Dunnuck

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Valutazione dei clienti

4/5

su 8 recensioni