Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De geurige en bloemige Pinot Oligocène presenteert zich ongekunsteld, sappig en met een subtiele toets van zoethout: een wijn met een fijne, soepele structuur en een prachtige frisheid, zonder enig spoor van de rijping.

Over het domein:

De perfectionist Jean-Christophe Bott behoort tot de grote Elzasser wijnbouwers. Hij legt zich toe op nauwgezet werk, zowel in de wijnkelder als in de wijngaard, die biodynamisch wordt bewerkt. Terwijl het domein bij de oprichting in 1953 slechts 4 hectare telde, bezit het er vandaag 15, verspreid over zeven gemeenten. De wijnen zijn hier vol en soepel, met een goed in balans gebrachte rijkdom zonder ook maar een greintje zwaarte, met name in de Pinot Gris-wijnen, die je absoluut opnieuw moet ontdekken. Elke cuvée bezit zowel kracht als een lange afdronk, twee kwaliteiten die zorgen voor een volle smaakbeleving. Als klap op de vuurpijl biedt het domein wat oudere jaargangen te koop aan en verhuurt het sinds kort vakantiehuisjes.

Wine Enthusiast

Vinous

Over de wijn:

De Pinot Noir Galets Oligocène 2020 is geoogst op een dicht beplant kalkrijke perceel uit 1991, in het bovenste deel van de Grand Cru Sonnenglanz. Bij de gisting werd 40 % hele trossen gebruikt. De wijn heeft een donkere maar doorschijnende kleur en verspreidt een subtiel aroma van zwarte kersen met bloemige tonen, vergezeld van een vleugje as. In de mond is hij voortreffelijk fris en mooi rijp, maar ook sappig en evenwichtig, met fris en strak fruit, een fijn netwerk van rijpe tannines en een enorme frisheid. Hij wordt dit jaar vijf jaar oud en vertoont geen tekenen van veroudering.

James Suckling

Over de wijn:

Bosvruchten, geroosterde citrusvruchten, witte peper en een vleugje steen. Gemiddelde body met een frisse zuurgraad. Een beetje groen in de mond met een open karakter. Een minerale toets in de afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Nu al te drinken.

Le Figaro vins

Over de wijn:

Een neus met uitgesproken tonen van munt en aardbei, die doet denken aan een salade van verse aardbeien met muntblaadjes. Enkele tonen van kaneel. De smaak is levendig, sappig en heeft een vleugje zoethout. De afdronk laat een gevoel van grote frisheid achter.

Yves Beck

Over de wijn:

Subtiele nuances van zure kersen en kruiden in het bouquet van deze Pinot. De wijn is fris en smakelijk, rechtlijnig en precies, en wordt ondersteund door tannines met fijne korrels . Deze komen halverwege de mond naar voren en zorgen voor een goede structuur en potentieel. Nu – 2029