Domaine Weinbach - Pinots Grand Cru Furstentum 2023
95/100
RVF
95/100
James Suckling
„Een assemblage van Pinot-druiven die ‘een volmaakte uitdrukking van dit grootse terroir biedt’ (RVF)”
„Deze droge witte wijn uit de Elzas, van gemiddeld tot krachtig van smaak, combineert de prachtige aroma’s van rijpe sinaasappel met een subtiele romigheid, een krijtachtige mineraliteit en uiterst fijne tannines. Wat een finesse in deze lange, volle, levendige en minerale afdronk!“ (James Suckling 2025)
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Op geel fruit en steenvruchten, licht geroosterd
Smaak
Stevig en krachtig, met een lange, ziltige afdronk die wordt gedragen door een rijpe, zachte zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij voorgerechten met gegrilde groenten, vette vis, sushi, wit vlees en gestoofd gevogelte, kalfsvlees, een risotto met champignons...
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Pinots-versie wordt gekenmerkt door mooie bittere tonen en een zonnig karakter, en biedt een volmaakte uitdrukking van dit grootse terroir
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Deze droge witte wijn uit de Elzas, van gemiddeld tot vol van smaak, combineert de schoonheid van aroma’s van rijpe sinaasappel met een subtiele romigheid, een krijtachtige mineraliteit en uiterst fijne tannines. Wat een finesse in deze lange, volle, levendige en minerale afdronk! Een cuvée samengesteld uit twee derde pinot gris en een derde pinot blanc. Gemaakt van druiven afkomstig uit biodynamische landbouw en Demeter-gecertificeerd. Nu te drinken of te bewaren.
PRIJS EIGENDOM
65
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
