Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare plekken waar de tijd lijkt stil te staan. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Zeer aangenaam en een uitstekende balans tussen fruit en frisheid. Lang, met een mooie afdronk. Een vleugje perzik. Lang.

Vinous

James Suckling

Over de wijn:

Heerlijk sappig en fruitig, met een uitstekende balans tussen perzikaroma’s, een subtiele romigheid, een elegante zuurgraad en fijne tannines in de mond. Een co-fermentatie op basis van Riesling met Auxerrois, Pinot Gris, Sylvaner en Muscat. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Om nu te drinken of te bewaren.