Joseph Drouhin - Saint-Romain blanc 2023
93/100
James Suckling
„Deze Saint-Romain laat de Chardonnay schitteren in deze verrassende cuvée die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd – een prachtige ontdekking!”
„Een romige en aangename textuur, met tonen van lanoline, honing, krijt en steen. Ook zijn er aroma’s van druivenschillen waarneembaar. Een middelzware wijn, met een mooie rondheid en een levendige afdronk. Om nauwlettend in de gaten te houden. Nu al te drinken.” (James Suckling 2025)
Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Witgouden kleur, helder en glanzend
Neus
Verleidelijk, met zeer subtiele geuren van kamperfoeliebloesem en mirabellenjam, die na wat beluchting uitgroeien tot tonen van honing en peperkoek
Smaak
Levendig en fris in de aanzet, waarna een mooie rondheid ontstaat met weelderig fruit, omhuld door een vleugje citroenschil, en een lange, minerale afdronk met aroma’s van gemalen steen die kenmerkend zijn voor het terroir
Serveren
AT 12-13°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een sole meunière, een carpaccio van sint-jakobsschelpen, in de oven gegratineerde oesters...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Dit huis wordt nu geleid door Frédéric Drouhin, bijgestaan door zijn zus Véronique voor de wijnen en door zijn broer Philippe in de wijngaarden. Sinds juli 2013 heeft het een wijnbar geopend in het hart van Beaune. Het bedrijf draait nu op volle toeren en profileert zich als een vaste waarde. Het huis kan rekenen op een biodynamische wijngaard die bijzonder rijk is aan grote witte wijnen, zowel in de Côte-de-Beaune als in Chablis (wijnen die onder het merk Drouhin-Vaudon worden verkocht), waaronder de beroemde Clos des Mouches.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over de wijn:
Een romige en aangename textuur, met tonen van lanoline, honing, krijt en steen. Ook zijn er aroma’s van druivenschillen waarneembaar. Een middelzware wijn, met een mooie rondheid en een levendige afdronk. Om nauwlettend in de gaten te houden. Nu al te drinken.
PRIJS 1JOUR1VIN
36
.90
Cashback 2.00%